Descripción
Lenteja Pardina BIO 500 gr.
De pequeño tamaño. Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Se cultiva en el área que comprende zonas de las provincias de León, Palencia, Zamora y Valladolid.
Calibre de la lenteja pardina: entre 3,5 y 4,5 mm
| TIEMPO DE REMOJO DE LA LENTEJA PARDINA:2-8 h. | ||
| TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA LENTEJA PARDINA | ||
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| Olla a presión | 40 min. | 25 min. |
| Cazuela | 1 h. y 40 min. | 1 h. |
